Шашлык из картошки на мангале. Просто и вкусно!

Для шашлыка используем обрезь свежего сала с  мяса, например, после жарки шашлыка.

Режем его на небольшие кусочки.

Молодой картофель хорошо моем щеткой, глазки вырезаем, верх и низ отрезаем, чтобы получилась форма бочонка.

Нанизываем на  шампур, чередуя  сало и картошку. По краям обязательно д.б. сало. Делаем частые надрезы на картошке до соприкосновения с шампуром с обеих сторон и сверху посыпаем солью и перцем.

Читай продолжение на следующей странице

Шашлык из картошки на мангале. Просто и вкусно!